注意する点や特徴

注意する点

サプリメント

目の健康維持に役立つとされるアントシアニン。今ではサプリメントなどでも販売されているので、多くの人がその存在を知っているでしょう。アントシアニンのサプリメントを摂取するうえで注意すべき点はあるのでしょうか。サプリメントで摂取する場合は、添加物などが含まれていることがあるので妊婦や授乳婦の人は注意する必要があるでしょう。またアントシアニンを含むブルーベリーを毎日過剰に摂取すると、胃が痛んだり肌があれたりするといった副作用の可能性もあります。これはアントシアニンそのもののせいというよりは、ブル-ベリーに含まれるタンニンを大量に摂取して胃痛を引き起こす可能性があります。目に良いと言われている食品であっても、過剰摂取せず適量摂取することが大切です。

疲れ目に良い、視力の回復に良いなど目の健康に役立つとされるのがアントシアニンという成分です。なぜこのアントシアニンが目の健康に役立つのでしょうか。アントシアニンにはロドプシンの再合成を促す特徴があります。ロドプシンとは光を感じるタンパク質で、これが減少すると一時的に視力が落ちたように感じたり、薄暗いところで見えにくくなったりすると言われています。またアントシアニンには目の網膜などの細い血管を丈夫にする特徴もあります。これらの血管を丈夫して血液の流れを良くすることで、目に栄養や酸素を行き届かせて目の働きを良くすると考えられています。このような特徴を持つアントシアニンはブルーベリーなどの食品に豊富に含まれています。また最近ではサプリメントも販売されています。